- La pâtissière vegan
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On se retrouve encore pour un nouveau classement, cette fois-ci, des meilleurs designs de gâteau Licorne.
C'est l'un des gâteaux que nous vendons le plus donc nous avons eu l'idée de créer ce classement pour inspirer les pâtissiers amateurs et nous inspirer, nous-même, afin de créer de nouveau design à vous proposer.
1 - en première position, nous avons le gâteau Licorne à crinière à fleur de couleurs féminines rose et blanche. C'est le modèle basique, mais également l'un des plus jolis, vous le trouverez soit avec la corne et les oreilles en pâte à sucre ou en accessoire non-comestible. Je préfère personnellement les oreilles en accessoire non-comestibles, car il serait difficile d'imaginer manger la longue corne en pâte à sucre ;p
2 - en seconde position, on retrouve le gâteau licorne Harry Potter. Nous avons choisi celui-ci comme grand gagnant de ce classement, car il marie deux univers fantastiques qui en ont fait rêver des millions.
Les yeux et les lunettes ainsi que l'écharpe sont faits de pâte à sucre ou de pâte d'amandes selon la préférence et l'intérieur est un gâteau à 6 couches de génoise et de ganache au chocolat végan, bio et sans gluten.
3 - ensuite nous avons le modèle recouvert de ganache noir, celui-ci est très joli et on y a ajouté les joues qui rougissent avec de la ganache rose. Je pense que c'est l'un des modèles les plus originaux et les couleurs me semble très bien choisies rappelant les couleurs de l'univers et du ciel étoilé tout en gardant une touche féminine.
Vous pouvez le trouver soit recouvert de ganache noir, soit couvert de pâte d'amandes ou de pâte à sucre noir.
4 - voici le modèle Licorne vampire qui conviendra parfaitement à une fête d'anniversaire tombant autour de halloween ou alors aux anniversaires des petites filles fan de vampire :) On y a ajouté des ailes les chauves-souris ainsi qu'un coulis de sucre rose sur ganache noir.
5 - en cinquième position, le gâteau Licorne aux couleurs pastel et aux oreilles en perles de sucre. Celui-ci est original, mais assez long à préparer, car il faut savoir mélanger les différentes couleurs de ganache pour obtenir cet effet peinturluré.
Un résultat similaire peut être obtenu en mélangeant et en torsadant plusieurs couleurs de pâte à sucre ensemble pour le recouvrir.
6 - en sixième position, le gâteau licorne fainéante super rigolo composé d'un gâteau principal auquel il manque une part comme si la figurine de Licorne en pâte à sucre adossée au gâteau en avait croqué un gros morceau et s'était écroulée sous le coup de la fatigue ! J'adore celui-là, il ne se prend pas trop au sérieux et ne manquera pas d'ajouter une touche d'humour à la fête d'anniversaire.
7 - ensuite, nous avons ce gâteau à trois étages présentant tout un univers de licorne avec plusieurs petites figurines en pâte à sucre et des couleurs pastel et arc-en-ciel qui conviendront parfaitement à un anniversaire de petite fille (1 à 5 ans).
Le choix des couleurs et du design des figurines n'en fait pas un choix idéal pour un anniversaire de filles et un peu plus âgée.
8 - le modèle suivant peut paraître simple, mais il est en fait très travaillé, vous remarquerez l'attention au détail sur la figurine de Licorne qui est fait en pâte à sucre, sur les nuages, sur l'arc-en-ciel aussi créé à partir de pâte à sucre et sur les tâches doré recouvrant la ganache rose du gâteau.
9 - nous avons ensuite le gâteau licorne zombie avec une palette de couleur verte et noire et des yeux en croix. Celui-ci ne plaira pas à tous les fans de licorne, mais il trouvera son public chez les fans de film d'horreur et les fans d'Halloween.
10- enfin, pour terminer notre liste, un modèle assez spécial, le gâteau licorne ourson, c'est-à-dire un ourson avec une corne de licorne. C'est une idée géniale. Pourquoi les licornes serrait-elle toutes des chevaux ? Je trouve également que le design de l'ourson est particulièrement réussi et que les couleurs pastel marron sont très bien choisis.
Si cette liste vous a plu, n'hésitez pas à souscrire à notre newsletter pour recevoir toutes nos idées et inspirations pour vos décorations de gâteaux à la maison. Et comme toujours, si vous préférez éviter avoir à préparer vous-même le gâteau licorne, vous pouvez toujours commander l'un de nos gâteaux bio, végan, sans gluten, indice glycémique bas sur le site.
Bonne journée à toutes et à tous :)
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